Kip met sperziebonen en rösti

Receptnummer 6004

Bereiding

Voor de sperziebonen heb je een magnetron nodig. Als je kiest voor sperziebonen in een pot niet. Laat ze wel uitlekken.

Voor de Rösti en kipfiletreepjes voor ieder een koekenpan en voor het geheel een ovenschaal en een oven.

• Voorbereiding
• Doe de geknakte verse sperziebonen met 2 eetlepels water in een magnetronbakje.
• Zet in de magnetron op 900 watt voor 8 minuten.
• Bestrooi met zout en peper.
  
  
• Verwarm de oven voor op 175ºC.
• Bak de Rösti 12 minuten in een beetje bakmiddel.
• Bak de kipfiletreepjes en de bacon voor 5 minuten gaar en bruin.
  
  
• Vul de ovenschaal met de Rösti.
• Doe daar de voorgekookte verse sperziebonen of de uitgelekte sperziebonen op.
• Verspreid de kipfiletreepjes over de sperziebonen.
• Bestrooi het geheel met de geraspte kaas.
• Zet in de oven voor 15 minuten.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 400 gram sperziebonen gewassen en geknakt
• 300 gram kipdijfiletreepjes Voorkeur: shoarma, kebab of gyros
• 150 ram baconreepjes
• 350 gram Rösti, halve zak
• 100 gram geraspte kaas. Jong, oud of belegen naar keuze
• Optie: Sperziebonen in een pot

Groentepilaf met kip en rijst

Receptnummer 5704

Bereiding

Alles wordt bereid in een wokpan.

• Voorbereiding
• Snij de abrikozen in kleine stukjes.
  
  
• Bak de kipdijfiletreepjes in de olijfolie voor 5 minuten.
• Bak de ui, kerriepoeder en gemberpoeder mee.
• Voeg de groente toe en bak nog 5 minuten.
• Voeg de rijst toe als alles gaar is en warm goed door.
• Voeg 4 eetlepels HP saus of de sojasaus toe.
• Voeg de abrikozen toe en warm door.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 300-400 gram kipdijfiletreepjes shoarma
• 400 gram roerbakgroente naar keuze, voorkeur Italiaans
• 150 gram gesnipperde uien
• 250 gram zilvervliesrijst panklaar van Lassie
• The original sauce van HP of sojasaus
• 8 gedroogde abrikozen
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 theelepels kerriepoeder
• 1 theelepel gemberpoeder

Sluiten

Sluiten

Risotto met spinazie en vissticks

---

Receptnummer 5905

Bereiding

Voor de risotto heb je een hapjespan nodig, voor de vissticks een airfryer of koekenpan en voor de bouillon een steelpan.

• Voorbereiding
• Laat de spinazie uitlekken.
• Als je kiest voor de airfryer, warm deze voor op 200 graden.
• Smelt en verwarm in de steelpan de bouillonblokjes in water of gebruik de kant-en-klare bouillon en hou warm.
  
  
• Fruit de ui in de olijfolie glazig.
• Voeg de wijn toe en kook goed in.
• Voeg de risottorijst toe en roer deze totdat ze glanzen.
• Schenk de helft van de bouillon er in scheuten bij en kook zachtjes voor 5 minuten. Blijf roeren.
• Schenk de andere helft van de bouillon er in scheuten bij en kook zachtjes voor 15 minuten. Blijf roeren.
• Voeg de uitgelekte spinazie toe en breng aan de kook. Blijf roeren.
• Doe nu de vissticks zoals vermeld bij AIRFRYER.
• Zet het vuur uit en doe de deksel op de pan en laat een paar minuten nagaren.
• Roer een flinke klont roomboter door de risotto.
• Als de rijst en spinazie een dikke massa is, is het klaar.
• Roer wat peper, de zure room en de helft van de kaasnippers door de risotto.
• AIRFRYER: Bak de vissticks voor 8 minuten in de airfryer of bak ze in een koekenpan.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 250 gram risottorijst
• 630 gram spinazie in pot van HAK
• 150 gram gesnipperde uien
• 8 vissticks extra krokant van Iglo
• 160 gram (2 pakjes) originele snippersvan Parrano
• Optie: Vervang de bouillon van blokjes door een kant-en-klare bouillon in pot
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• 750 mililiter (3/4 liter) water
• 3 tabletten groentebouillon
• 2 eetlepels zure room
• 50 mililiter witte wijn
• Roomboter
• Olijfolie
• Peper

Sluiten

Sluiten

Sluiten

Bruine bonen met rijst - B.B. met R.

Receptnummer 6101

Bereiding

Voor de bruine bonen heb je een hapjespan met deksel nodig. Voor de rijst een koekenpan.

• Voorbereiding
• Laat de bruine bonen uitlekken.
• Plet de knoflook en snij fijn.
• Maak de maggiblokjes wat korrelig.
• Snij de tomaten in blokjes.
  
  
• Bak de uien en knofllook voor 2 minuten in een klein scheutje bakmiddel.
• Voeg de kipdijfiletreepjes toe en bak 5 minuten.
• Voeg de maggiblokjes en 4 draaien uit de pepermolen toe en bak 1 minuut.
• Voeg de spekreepjes toe en bak 1 minuut mee.
• Voeg de tomaten en tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee.
• Voeg de uitgelekte bonen toe en schep door.
• Deksel op de pan en laat het geheel 45 minuten zachtjes stoven,
• Schep om de 10 minuten door.
  
  
• Maak na 40 minuten de rijst warm in de koekenpan met een klein scheutje bakmiddel.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 800 gram bruine bonen (uitlekgewicht 500 gram)
• 300-500 gram kipdijfiletreepjes
• 150 gram gerookte spekreepjes
• 150 gram gesnipperde uien
• 3 trostomaten
• 375 gram zilvervliesrijst panklaar van Lassie
• 140 gram tomatenpuree
• 4 teentjes knoflook
• 2 Maggi bouillonblokjes
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• Peper
• Bakmiddel

Kibbeling met salade en friet

Receptnummer 5401

Bereiding

Voor de friet heb je nodig een airfryer en voor de kibbeling eventueel een oven. Voor de salade een mengkom.

• Als je hebt gekozen voor kibbeling van Iglo, verwarm de oven voor op 220ºC. Lees het etiket.
• Verwarm de airfryer voor zoals aangegeven op de verpakking (meestal 220ºC).
• Bak de friet in de airfryer voor ongeveer 8-10 minuten (kijk op de verpakking).
• Maak de gekozen kibbeling klaar voor gebruik.
  
  
• Snij de komkommer in plakjes of in stukjes, met of zonder schil.
• Snij de tomaten in stukjes.
• Meng de komkommer en de tomaten met de olijfolie.
• Leg een bedje van de ijsbergsla op een bord en leg daar het groentemengsel op. Draai er 3 keer met de pepermolen overheen.
• Deponeer hierop een eetlepel dressing.
• Deponeer de friet ernaast en bestrooi met een snufje zout en doe daar de mayonaise op.
• Leg de kibbeling op het bord.
• Als je daarvoor gekozen hebt strooi dan de geitenkaas Pearls op de sla.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• De visboer, viskraam en supermarkt verkopen kibbeling. Kibbeling is er ook kant-en-klaar ingevroren van Iglo
• 250 gram p.p. kibbeling van de visboer of 245 gram voor 2 personen van Iglo
• 375 gram friet voor de airfryer
• 100 gram sla naar keuze
• 1/4 komkommer
• 1 tomaat
• Optie: Geitenkaas Pearls van Bettine
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• Flinke lik mayonaise of andere saus
• 2 eetlepels yoghurt dressing
• 1 eetlepel olijfolie extra vierge

Sluiten

Broodje carpaccio op ciabatta

Receptnummer 6511

Bereiding

Voor de ciabatta's heb je een oven nodig.

• Haal de carpaccio een half uur voor gebruik uit de koelkast.
• Verwarm de oven voor op 220ºC.
• Bak de ciabatta's af voor 6-8 minuten en snij deze doormidden.
• Druppel wat dressing op de onderste helft.
• Leg de helft van een portie carpaccio hier op.
• Leg hierop sla en plakjes tomaat en bestrooi met de bijgeleverde en eventueel extra ingrediënten.
  
  
• EXTRA
• Vermeng de yogurt dressing met de honing en de mosterd.
• Besprenkel het geheel met de extra dressing en dek af met de andere helft van de ciabatta.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 4 ciabatta's afbakbroodjes
• 2 verpakkingen carpaccio rundvlees (2 porties)
• 100 gram sla naar keuze
• Extra: 2 eetlepels geraspte kaas (liefst parmezaanse)
• Extra: 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten
• Extra: Snoeptomaatjes
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• Extra: 3 eetlepels yogurt dressing
• Extra: 2 eetlepels honing
• Extra: 1 eetlepel mosterd

Sluiten

Kerriesoep met kaastosti's

Receptnummer 5103

Bereiding

Voor het maken van de kerriesoep heb je een ruime pan nodig. Voor het pureren een staafmixer. Voor de tosti's een tostirooster, tosti-ijzer of contactgrill. In een koekenpan kan ook.

• Voorbereiding
• Laat de maiskorrels uitlekken.
• Plet de bouillonblokjes.
• Snij de gerookte kip in kleine blokjes of reepjes.
  
  
• Fruit de ui in de olijfolie voor 2 minuten.
• Voeg de bouillonblokjes met 1,5 liter water toe.
• Voeg de kerriepoeder, pakje Honig en de mais toe.
• Zout en peper is niet nodig.
• Pureer de soep met de staafmixer.
• Laat het geheel 10 minuten zachtjes pruttelen.
• Voeg de gerookte kip toe en warm mee.
• Hou de soep warm.
  
  
• Maak de kaastosti's.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 108 gram basis voor Indiase kerriesoep van Honig
• 150 gram gesnipperde ui
• 160 gram gerookte kipfilet fijn gesneden
• 570-600 gram maiskorrels in blik
• 8 sneetjes tostibrood. Casino wit of bruin
• 4 plakjes jonge kaas
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• 2 eetlepels kerriepoeder
• 2 bouillonblokjes
• 2 eetlepels gedroogde bieslook
• 4 eetlepels olijfolie
• 1,5 liter water

Sluiten