Kip op divan

Receptnummer 6001

Bereiding

Voor de kip op divan ovenschotel heb je nodig een flinke ovenschaal. Pakweg 30cm lang.

Voor het bakken van de kip en het warm maken van de rijst een koekenpan en voor de champignonsoep een hoge mengkom.

• Voorbereiding
• Prik in het broccolizakje een paar gaatjes en verwarm in de magnetron voor 4 minuten op 600 watt.
• Verwarm nu de oven voor op 200ºC.
• Kruid de kip met wat zout en peper.
• Bak de kip in 2 eetlepels bakmiddel gaar en bruin.
• Meng de champignonsoep met de kruiden, kookroom en de helft van de kaas in de mengkom.
  
  
• Verdeel de gare kip en broccoli in een ingevette ovenschaal.
• Giet het soepmengsel hier overheen en strooi daarover het restant kaas.
• Verdeel 4-6 eetlepels Panko breadcrumbs of paneermeel hierover en doe daar een paar klontjes boter op.
• Plaats de ovenschaal in de oven en bak de kip op divan schotel in 18-20 minuten warm en bruin.
• Maak de rijst warm in de koekenpan met het residu van de gebakken kip.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 450 gram broccoliroosjes
• 600 gram kipblokjes
• 300 mililiter champignonsoep in klein blikje (AH, PLUS)
• 250 gram zilvervliesrijst panklaar van Lassie
• 150 gram geraspte cheddarkaas
• 100 mililiter kookroom
• 1/2 eetlepel knoflookpoeder, uienpoeder en mosterdpoeder
• Breadcrumbs van Panko of paneermeel
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• 4 eetlepels roomboter
• Zout en peper

Sluiten

Witlof met mandarijntjes

Klik voor groter formaat

Receptnummer 5701

Bereiding

De witlof maak je aan in een hoge mengkom.

• Laat de mandarijntjes uitlekken en vang het sap op.
• Snij de witlof in kleine stukjes en verwijder de harde bittere kern.
• Snij de ongeschilde appel in kleine stukjes en verwijder de kern.
• Meng de witlof, hamblokjes, rozijnen, appel in de kom.
• Voeg de zure room, gembersiroop en een scheutje mandarijnsap toe en meng er doorheen.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 350 gram witlof (3 flinke stronken)
• 1 zure appel (Jonagold, Elstar of Granny Smith)
• 300 gram uitgelekte mandarijntjes
• 125 gram zure room
• Flinke scheut gembersiroop
• 150 gram hamblokjes
• Handje rode of zwarte rozijnen
• 100 gram Cruesli naturel

Nasi goreng

---

Receptnummer 5910

Bereiding

Voor de nasi goreng heb je een hapjespan of wokpan nodig en voor de eieren een koekenpan.

• Voorbereiding
• Klop de eieren met een scheutje melk of kookroom op en bak om en om in een beetje bakmiddel en snij in dunne reepjes.
  
  
• Optie: Verwarm de kipsaté of varkenssaté als je daarvoor gekozen hebt.
  
  
• Bak de kip in een beetje wokolie voor 3-4 minuten. De kip moet wit zijn.
• Voeg de nasi groente en de kruidenmix toe en bak nog voor 4 minuten.
• Voeg de ketjap manis en de rijst toe en warm goed door voor zeker 2 minuten.
• Voeg de reepjes ei toe en vermeng.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 300 gram kipdijfiletreepjes
• 450 gram nasi groente
• 39 gram nasi goreng kruidenmix
• 2 eieren
• Kroepoek naar keuze
• 250 gram zilvervliesrijst panklaar van Lassie
• Optie: kipsaté of varkenssaté
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• Wokolie
• 5 eetlepels ketjap manis
• Satésaus kant-en-klaar
• Sambal
• Melk of kookroom

Sluiten

Captain's dinner

Receptnummer 6106

Bereiding

Je hebt een koekenpan en wokpan of hapjespan nodig.

• Voorbereiding
• Laat de kapucijners uitlekken en spoel af onder de kraan.
• Snij een halve komkommer in smalle reepjes of plakjes.
• Snij de paprika in kleine stukjes.
  
  
• Bak de aardappelschijfjes in een koekenpan knapperig.
• Bak de spekreepjes voor 4 minuten, zonder bakmiddel, in de wokpan.
• Voeg de uien, paprika en champignons toe en bak nog 5 minuten.
• Voeg de uitgelekte kapucijners toe en warm nog even flink door.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 800 gram (uitlekgewicht) kapucijners van HAK (2 potten)
• 300 gram gerookte spekreepjes
• 150 gram grof gesneden uien kant-en-klaar
• 1 rode paprika
• 150 gram kastanje champignons
• 200-250 gram aardappelschijfjes voorgegaard
• 1 komkommer
• Piccalilly, zilveruitjes en augurkjes van KESBEKE (kleine potjes)

Visschotel

Receptnummer 5405

Bereiding

Als je de mosselen warm wil eten, dan heb je een oven nodig en een ovenschaal.

• Voorbereiding.
• Verwarm de oven voor op 160º graden als je voor warme mosselen kiest.
• Haal de makreel en de zalm een half uur voor het eten uit de koelkast.
  
  
• Verwarm de mosselen in een ovenschaal voor 7 minuten.
• Beleg de boterhammen met de haring en snij in zes partjes. Uitjes en/of zuur voor de liefhebber.
• Beleg de toastjes met de zalm.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• Voor de visproducten naar de visboer zou ik zeggen
  
  
• 2 gerookte makreelfilets zonder huid
• 2 zoute haringen met of zonder uitjes en zuur
• 100 gram gerookte zalmfilet
• 200 gram gebakken mosselen
• 100 gram knoflooksaus
• 2 boterhammen, bruin, wit, volkoren of meergranen
• 4-6 toastjes naar eigen idee en smaak

Broodje hamburger - rund, varken of kip

Receptnummer 6503

Bereiding

Voor de broodjes en de hamburgers heb je een flinke koekenpan nodig. Beter zou zijn een grillpan of een tafelgrill.

• Voorbereiding
• Snij de tomaat in 4 dunne plakken.
• Snij 8 augurkjes in dunne plakjes.
• Verwarm de opengesneden broodjes in een droge koekenpan. In een grillpan krijg je mooie streepjes.
• Saus: Meng de mayonaise, ketchup, mosterd en een beetje augurkensap en draai er 3 slingers peper in.
  
  
• Bak de hamburgers in een likje bakmiddel, zoals aangegeven op het etiket. (plm. 8 minuten)
• Smeer op de onderzijde van de broodjes wat saus.
• Strooi er wat ijsbergsla en plakjes augurk op,
• Leg hierop de hamburger.
• Leg hierop het plakje tomaat.
• Smeer hierop nog wat saus.
• Strooi hierop nog wat ijsbergsla.
• Dek af met de bovenkant van het broodje.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 4 hamburgerbroodjes
• 4 hamburgers, rund, varken of kip
• 100 gram sla naar keuze
• 1 tomaat
• Amsterdamse mini augurken van Kesbeke (klein potje)
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• 8 eetlepels mayonaise
• 3 eetlepels tomatenketchup
• 1 eetlepel mosterd

Sluiten

Pureersoep

Receptnummer 5113

Bereiding

Voor de pureersoep heb je een pan en een staafmixer nodig.

• Bekijk per soort op het etiket voor de verwerking.
• Optie: Voeg samen met de bouillonpoeder de chilipoeder toe voor iets meer pit.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• Steeds meer supermarkten verkopen pureersoep. Pureersoep bestaat uit verse ingrediënten en kruiden
  
  
• Binnen een minuut of 10-15 is de soep klaar. Je voegt alléén maar water toe
• Op het etiket staat vermeld welke ingrediënten je eventueel zelf nog kunt toevoegen
• Pureersoep bestaat uit ongeveer 400-500 gram verse groente en/of peulvruchten
• Optie: 1/2 theelepel chilipoeder voor iets meer pit