Carpaccio rundvlees

Bereiding

Voor de Carpaccio heb je geen bijzonder keukengerei nodig. Gebruik voor het roosteren van de pijnboompitten een koekenpan.

• Haal de Carpaccio een half uur voor gebruik uit de koelkast.
• Rooster in een koekenpan, zonder olie, de pijnboompitten.
• Leg 1 portie op een plat bord.
• Bestrooi met geroosterde pijnboompitten en kaas.
• Leg de sla hier op.
• Besprenkel het geheel met de dressing.
• Eet smakelijk.

3-gangen menu

Voorgerecht Hoofdgerecht Dessert

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 1 verpakking carpaccio rundvlees (2 porties)
• 100 gram ijsbergsla gesneden en gewassen

Je gebruikt:

• Alles van de boodschappenlijst

Serveren

Serveer de Carpaccio op een plat bord. Bestrooi met de geroosterde pijnboompitten en kaas. Leg de sla hier op en besprenkel met de dressing.