Pangasiusfilet groentepuree

1/3

2/3

3/3

>

Klik voor groter formaat en > voor meer afbeeldingen.

Receptnummer 8104

Bereiding

Voor de vis heb je een koekenpan nodig.

• Voorbereiding.
• Ontdooi de pangasius in de koelkast.
  
  
• Bestrooi de pangasiusfilet met viskruiden of peper en zout.
• Bak de pangasius in een beetje olijfolie in plm. 7-8 minuten gaar.
• Schil en kook de aardappelen voor plm. 20 minuten.
• Kook de groentemix voor plm. 10 minuten.
• Giet de aardappelen en groentemix af en vermeng.
• Stamp het geheel tot een smeuïge puree met een flinke scheut kookroom of een paar eetlepels roomboter.
• Zout, peper en noormuskaat?
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 675 gram diepvries pangasiusfilet (je gebruikt de helft)
• 500 gram aardappelen (je koopt 3 kilo)
• 400 gram gemengde groente (broccoli wortel bloemkool)
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• Viskruiden
• Kookroom of roomboter
• Nootmuskaat
• Gedroogde peterselie
• Zout en peper

Kosten voor 2 personen (jan. 2024)

• Totaal gewicht p.p. 635 gram
• Pangasiusfilet € 2,50
• 500 gram aardappelen € 0,75
• Gemengde groente € 2,80
• Totaal voor 2 personen € 6,05

Prijzen kunnen afwijken

De budgetprijzen kunnen afwijken. Soms heb je te maken met dag- of seizoensprijzen of prijsverhogingen.

Tip(s)

Ingevroren pangasiusfilet 540 gram gezien voor € 3,99 en 675 gram voor €4,99.

Strooi wat peterselie over het geheel bij het serveren.

Serveer de pangasiusfilet met een eigengemaakte boterjus.

Serveren

Serveer op een bord.