Budget recept
Stamppotten
Eet ideeën zonder poespas...

Budget receptTerug

Stamppot groentemix kabeljauw

1/3
2/3
3/3

Klik voor groter formaat en > voor meer afbeeldingen.

Receptnummer 9403

Bereiding

Je hebt voor de aardappelen en groentemix een kookpan nodig en voor de kabeljauw een koekenpan.

  • Voorbereiding
  • De kabeljauw niet ontdooien.
  • Doe een beetje bloem op een schotel.
  • Smeer de kabeljauw in met een beetje olie, bestrooi met zout en peper en haal door de bloem. Klop de overbodige bloem er af.
  • Snij de wortel van de groentemix over de lengte doormidden.

  • Schil de aardappelen en kook ze gaar in plm. 20 minuten.
  • Kook de groentemix, met wat zout en peper, gaar in plm. 8-10 minuten.
  • Bak de kabeljauw in ruim olie voor 5 minuten per kant.
  • Giet de aardappelen en groentemix af.
  • Stamp de groentemix door de aardappelen. Lang voor een fijne structuur en kort voor een grove.
  • Doe er een scheutje kookroom en wat nootmuskaat bij.
  • Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

  • —————————————————————
  • 500 gram aardappelen (je koopt 3 kilo)
  • 400 gram gemengde groente (Groentemix van broccoli wortel bloemkool)
  • 200 gram (4 stuks) diepvries kabeljauw (geen haasje of filet - je koopt400 gram)
  • —————————————————————
  • Dit heb ik in huis
  • Kookroom
  • Olijfolie of zonnebloemolie
  • Nootmuskaat
  • Bloem
  • Zout en peper
Klik hier en plak de boodschappen
in je favoriete App of To-Do list

Kosten voor 2 personen (jan. 2024)

  • Totaal gewicht p.p. 550 gram
  • 500 gram aardappelen € 0,751)
  • Gemengde groente € 2,80
  • Diepvries kabeljauw 2 stuks € 2,252)
  • Totaal voor 2 personen € 5,80

Prijzen kunnen afwijken

De budgetprijzen kunnen afwijken. Soms heb je te maken met dag- of seizoensprijzen of prijsverhogingen.

Tip(s)

1)Aardappelen koop je per 3 kilo voor plm. € 4,50 en 1 kilo voor plm. € 1,75.

2)Gebruik 2 stuks kabeljauw. De andere 2 blijven in de vriezer.

2)Bij AH en DEKAMARKT gezien voor € 4,50.

2)Bij JUMBO gezien voor € 4,30.

Serveer de stamppot met een eigengemaakte boterjus.

Je kunt dit gerecht ook eten met 2 gepaneerde kabeljauwburgers. Gezien voor € 3,00 voor 2 stuks.

Bewaartip

Dit gerecht kun je voor maximaal 1 dag, goed afgesloten, bewaren in de koelkast.
Als je alléén bent halveer dan de producten en ingrediënten.