Champignonsaus zelf gemaakt

Receptnummer 6421

Bereiding

Je hebt alléén een koekenpan nodig,

• Snipper de sjalot en fruit plm. 1 minuut in een beetje olie.
• Bak de champignonschijfjes voor plm. 4 minuten.
• Voeg de bloem toe en roer voor 1 minuut.
• Giet de slagroom erbij met wat zout en peper.
• Laat het geheel zachtjes sudderen voor plm. 10 minuten.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 250 gram gesneden champignons (voorkeur voor kastanje)
• 1 flinke sjalot
• 125 mililiter ongeklopte slagroom
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• 1 flinke eetlepel bloem
• olijfolie
• peper en zout

Serveren

Serveer de saus bij of op bijvoorbeeld een schnitzel, pasta, een stukje kip of varkenshaas.