EetPastagerechten
Meer pastagerechten
Dit recept delen
Maattabel ingrediënten...
Behoefte aan een maattabel voor je ingrediënten?
Open de maattabel hier...
Vraag & antwoord
Vragen over handigheidjes, koken, bewaren en invriezen.
Bekijk het hier...
- Home
- Meer pastagerechten
- Scroll en lees je recept
Pastagerechten van EetLOL.NL
Spaghetti carbonara met andijvie en spekreepjes
Meer foto's van dit recept
Klik hier voor meer foto's.
Klik hier voor minder foto's.
Klik op een foto voor groter formaat.
Klik voor groter formaat
Receptnummer 5803
Bereiding
Voor de spaghetti gebruik je een flinke pan. Voor de spekjes en de champignons een koekenpan.
- Bak de spekjes, zonder bakmiddel, knapperig.
- Bak de champignons met een scheutje bakmiddel.
- Breng een pan met ruim water aan de kook.
- Laat de spaghetti hier langzaam inzakken.
- Kook de spaghetti 'al dente', 2 minuten minder dan op de verpakking staat.
- Giet de spaghetti af en haal de pan van het vuur.
- Voeg de carbonara saus, de spekjes en de champignons toe. Ook iets van het spekvet.
- Voeg beetje bij beetje de andijvie toe en vermeng.
- Schep op een diep bord.
- Strooi de parmezaanse kaas hierover.
- Eet smakelijk.
Boodschappen voor 2 personen
Klik hier en plak de boodschappen
in je favoriete App of To-Do list
in je favoriete App of To-Do list
Reageer op dit recept
Tip(s)
Met een beetje inschikken is het ook voldoende voor 3 personen.
Serveren
Serveer de spaghetti op een diep bord en strooi er ruimhartig de kaas over.
Bewaartip
Dit gerecht kun je voor maximaal 1 dag, goed afgesloten, bewaren in de koelkast.
Als je alléén bent halveer dan de producten en ingrediënten.
