Pasta Amahira (met of zonder kip)

Receptnummer 5819

Bereiding

Je hebt een kookpan en koekenpan nodig.

• Voorbereiding
• Kook de pasta al dente, met een snufje zout, in zo weinig mogelijk kokend water voor 7-8 minuten.
• Giet de pasta af en vang het kookvocht op.
• Snij de knoflook fijn of in dunne plakjes.
  
  
• Bak de knoflook 1 à 2 minuten op laag vuur. Laat de knoflook niet bruin worden.
• Voeg de chilipoeder toe en roer kort door.
• Schenk de kookroom erbij en verwarm rustig.
• Voeg 3/4 van de kaas toe en blijf roeren tot een gladde, romige saus ontstaat. Is de saus te dik? Voeg dan een scheutje van het bewaarde pastawater toe.
• Breng op smaak met zout en peper.
• Meng de de saus door de gekookte pasta en warm nog heel even door.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 250 gram pasta (voorkeur Penne volkoren)
• 250 mililiter kookroom
• 6-8 teentjes knoflook
• 100 gram Parrano Geraspte kaas originale
• Optie: 4 kant en klare gebraden kip drumsticks
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• Optie: 1 theelepel Chilipoeder of Chilivlokken
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout en peper

Reageer op dit recept

Je naam

Je bericht

Verzenden

Varieer

Varieer met de pasta. Is ook heerlijk met spaghetti. Voor de liefhebber nog wat meer knoflook.

Serveren

Serveer de pasta Amahira op een bord en strooi de rest van de kaas over de pasta.

Doe er een lekkere kip drumstick bij

Printen

Print gehele recept inclusief afbeelding

Pasta Amahira (met of zonder kip) - 5819