Snijbonen met kip, kerrie en rijst

Receptnummer 5705

Bereiding

Voor de kip en kerrie heb je een hapjespan nodig. Voor de rijst en amandelen een koekenpan en voor de snijbonen een kookpan.

• Voorbereiding
• Laat de ananas uitlekken.
• Plet de knoflook, ontvel en snij fijn.
• Kruid de kipdijfiletreepjes met een beetje zout en peper.
  
  
• Kook de snijbonen gaar met een snufje zout. Giet af en strooi er nootmuskaat over.
• Bak de kip in een klein scheutje bakmiddel gaar en bruin voor plm. 7 minuten.
• Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak nog voor 3 minuten.
• Voeg 450 mililiter water en de Honig basis toe en laat zachtjes koken voor 2 minuten.
• Voeg de uitgelekte ananas toe en warm mee.
• Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan lichtbruin.
• Haal uit de pan en bewaar.
• Doe een klein scheutje bakmiddel in de koekenpan en verwarm de Panklare zilvervliesrijst voor 2 minuten.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 400 gram kipdijfiletreepjes
• 400 gram snijbonen
• 150 gram uiensnippers
• 250 gram zilvervliesrijst Panklaar van Lassie
• 59 gram basis voor voor kip kerrie van HONIG
• 227 gram blikje ananasstukjes
• 55 gram amandelschaafsel geroosterd
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• 4 teentjes fijngesneden knoflook
• Nootmuskaat

Sluiten

Sluiten