Jettens klimaathap

Receptnummer 5918

Bereiding

Je hebt een hapjespan nodig en een koekenpan voor de rijst en de kip.

• Voorbereiding
• Bak de kipdijfiletreepjes in een likje olijfolie gaar en bruin in plm. 7 minuten en leg apart.
• Snij de bloekoolroosjes in nog kleinere roosjes.
• Snij de knoflook in kleine plakjes.
• Snij de tomaten in kleine blokjes.
  
  
• Bak de bloemkoolroosjes voor 2-3 minuten in hete olie totdat ze beginnen te bruinen en leg apart.
• Bak in dezelfde pan de uien en de knoflook voor 2 minuten, voeg de kruidnagel en nootmuskaat toe.
• Doe de tomaten en water met wat zout en peper bij het uienmengsel en breng aan de kook.
• Voeg nu de bloemkoolroosjes en de ketjap toe en laat langzaam pruttelen totdat de bloemkool gaar is.
• Voeg nu de gebakken kipdijfiletreepjes toe en warm nog even door.
• Maak de rijst, met likje olie, warm in een koekenpan.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 300 gram kipdijfiletreepjes
• 450 gram bloemkoolroosjes
• 150 gram grof gesneden uien
• 4 teentjes knoflook
• 2 trostomaten
• Atjar tjampoer
• Gebakken uitjes
• Kroepoek naar keuze
• 250 gram zilvervliesrijst panklaar van Lassie
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• Zout en peper
• Klein beetje gemalen kruidnagel
• Klein beetje nootmuskaat
• 6 flinke scheuten ketjap manis
• 100 mililiter water
• Olijfolie

Sluiten