HOME budget
Meer stamppotten
Dit recept delen
Stamppot weetjes
Aardappelen zijn in grotere hoeveelheden goedkoper. De bewaartijd is ongeveer 7 dagen.
Verse groente is vaak in de aanbieding. Grote hoeveelheden kopen is niet aan te bevelen, of je moet voor meer dan 2 personen koken.
Kruiden en kleine toevoegingen zijn niet meegenomen in de kosten.
De prijs van de boodschappen is afgerond naar boven.
- Home
- Meer stamppotten
- Scroll en lees je recept
Stamppot zuurkool met worst
Klik voor groter formaat
Receptnummer 9401
Bereiding
De aardappelen, zuurkool en spekjes kunnen in één pan. De rookworst in een steelpan. Gebruik een restje jus of maak het zelf.
- Schil de aardappelen en laat de zuurkool uitlekken.
- Deponeer de aardappelen, uitgelekte zuurkool en spekjes in een pan met een laagje water. Snufje zout en peper erbij.
- Kook het geheel plm. 20 minuten, totdat de aardappelen gaar zijn.
- Giet de aardappelen, zuurkool en spekjes af en laat heel even droogkoken.
- Stamp de aardappelen, zuurkool en spekjes met de boter tot een stamppot. Stamp lang voor fijne structuur en kort voor grove structuur.
- Verwarm een restje jus of maak deze zelf.
- Serveer de stamppot met de rookworst en een streepje mosterd.
- Eet smakelijk.
Boodschappen voor 2 personen
- 520 gram zuurkool naturel.
- 500 gram aardappelen (je koopt 3 kilo)
- 300 gram gerookte spekreepjes
- 1 rookworst van 250 gram
- Dit heb ik in huis
- Jus
- Mosterd
- Zout en peper
- 2 eetlepels boter
in je favoriete App of To-Do list
Kosten voor 2 personen (jan. 2024)
- Totaal gewicht p.p. 785 gram
- Zuurkool naturel € 0,70
- 500 gram aardappelen € 0,751)
- Spekreepjes € 3,20
- Rookworst € 1,45
- Totaal voor 2 personen € 6,10
Prijzen kunnen afwijken
De budgetprijzen kunnen afwijken. Soms heb je te maken met dag- of seizoensprijzen of prijsverhogingen.
Geen jus? Ook geen restje?
Maak het eenvoudig zelf en wat heb je nodig?
- Maggi juspoeder naturel € 0,70
- Optie: Gebakken uitjes € 1,20 voor 150 gram
- Optie: Tomatenketchup € 1,20 voor een halve liter
- Water.
- Doe de juspoeder in 300 ml water en breng aan de kook.
- Optie: Voeg 2 eetlepels gebakken uitjes toe.
- Optie: Voeg een flinke scheut tomatenketchup toe.
- Warm nog even goed door en klaar.
- De helft (150 ml) is voldoende voor dit gerecht. De rest kun je bewaren in de koelkast.
Tip(s)
1)Aardappelen koop je per 3 kilo voor plm. € 4,50 en 1 kilo voor plm. € 1,75.
Mogelijk is 1570 gram teveel. Vries dan, zonder de rookworst, 1/3 deel in. 1 portie.
Bewaartip
Dit gerecht kun je voor maximaal 2 dagen, goed afgesloten, bewaren in de koelkast of invriezen voor 3 maanden.
Als je alléén bent halveer dan de producten en ingrediënten of maak meerdere porties.
