Budget recept
Stamppotten
Eet ideeën zonder poespas...

Budget receptTerug

Stamppot boerenkool met worst

1/2
2/2

Klik voor groter formaat en > voor meer afbeeldingen.

Receptnummer 9402

Bereiding

De aardappelen kook je samen in een flinke kookpan. Voor de spekjes heb je een koekenpan nodig en voor de rookworst een steelpan.

  • Schil de aardappelen.
  • Bak de spekreejes zonder olie knapperig voor plm. 10 minuten.
  • Verwarm de rookworst zoals vermeld op het etiket.
  • Laat de boerenkool al kokend in 250 ml water slinken. Doe er zout en peper bij.
  • Voeg de aardappelen toe met nog 250 ml water en laat plm. 20 minuten koken totdat de aardappelen gaar zijn.
  • Giet de aardappelen en boerenkool af en stamp met de boter fijn.
  • Verwarm een restje jus of maak deze zelf.
  • Serveer de stamppot met de spekreepjes, de jus en de rookworst. Doe wat mosterd op de worst.
  • Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

  • —————————————————————
  • 500 gram boerenkool
  • 600 gram aardappelen (je koopt 3 kilo)
  • 150 gram spekreepjes (je koopt 300 gram)
  • 1 rookworst van 250 gram
  • —————————————————————
  • Dit heb ik in huis
  • Jus
  • Mosterd
  • Zout en peper
  • 2 eetlepels boter
Klik hier en plak de boodschappen
in je favoriete App of To-Do list

Kosten voor 2 personen (jan. 2024)

  • Totaal gewicht p.p. 750 gram
  • Boerenkool € 2,10
  • 600 gram aardappelen € 1,101)
  • 150 gram spekreepjes € 1,60
  • Rookworst € 1,45
  • Totaal voor 2 personen € 6,25

Prijzen kunnen afwijken

De budgetprijzen kunnen afwijken. Soms heb je te maken met dag- of seizoensprijzen of prijsverhogingen.

Geen jus? Ook geen restje?

Maak het eenvoudig zelf en wat heb je nodig?

  • Maggi juspoeder naturel € 0,70
  • Optie: Gebakken uitjes € 1,20 voor 150 gram
  • Optie: Tomatenketchup € 1,20 voor een halve liter
  • Water.
  • Doe de juspoeder in 300 ml water en breng aan de kook.
  • Optie: Voeg 2 eetlepels gebakken uitjes toe.
  • Optie: Voeg een flinke scheut tomatenketchup toe.
  • Warm nog even goed door en klaar.
  • De helft (150 ml) is voldoende voor dit gerecht. De rest kun je bewaren in de koelkast.

Tip(s)

1)Aardappelen koop je per 3 kilo voor plm. € 4,50 en 1 kilo voor plm. € 1,75.

Mogelijk is 1700 gram teveel. Vries dan, zonder de rookworst, 1/3 deel in. 1 portie.

Bewaartip

Dit gerecht kun je voor maximaal 2 dagen, goed afgesloten, bewaren in de koelkast of invriezen voor 3 maanden.
Als je alléén bent halveer dan de producten en ingrediënten of maak meerdere porties.