HOME budget
Meer stamppotten
Dit recept delen
Stamppot weetjes
Aardappelen zijn in grotere hoeveelheden goedkoper. De bewaartijd is ongeveer 7 dagen.
Verse groente is vaak in de aanbieding. Grote hoeveelheden kopen is niet aan te bevelen, of je moet voor meer dan 2 personen koken.
Kruiden en kleine toevoegingen zijn niet meegenomen in de kosten.
De prijs van de boodschappen is afgerond naar boven.
- Home
- Meer stamppotten
- Scroll en lees je recept
Stamppot boerenkool met worst
Klik voor groter formaat en > voor meer afbeeldingen.
Receptnummer 9402
Bereiding
De aardappelen kook je samen in een flinke kookpan. Voor de spekjes heb je een koekenpan nodig en voor de rookworst een steelpan.
- Schil de aardappelen.
- Bak de spekreejes zonder olie knapperig voor plm. 10 minuten.
- Verwarm de rookworst zoals vermeld op het etiket.
- Laat de boerenkool al kokend in 250 ml water slinken. Doe er zout en peper bij.
- Voeg de aardappelen toe met nog 250 ml water en laat plm. 20 minuten koken totdat de aardappelen gaar zijn.
- Giet de aardappelen en boerenkool af en stamp met de boter fijn.
- Verwarm een restje jus of maak deze zelf.
- Serveer de stamppot met de spekreepjes, de jus en de rookworst. Doe wat mosterd op de worst.
- Eet smakelijk.
Boodschappen voor 2 personen
- 500 gram boerenkool
- 600 gram aardappelen (je koopt 3 kilo)
- 150 gram spekreepjes (je koopt 300 gram)
- 1 rookworst van 250 gram
- Dit heb ik in huis
- Jus
- Mosterd
- Zout en peper
- 2 eetlepels boter
in je favoriete App of To-Do list
Kosten voor 2 personen (jan. 2024)
- Totaal gewicht p.p. 750 gram
- Boerenkool € 2,10
- 600 gram aardappelen € 1,101)
- 150 gram spekreepjes € 1,60
- Rookworst € 1,45
- Totaal voor 2 personen € 6,25
Prijzen kunnen afwijken
De budgetprijzen kunnen afwijken. Soms heb je te maken met dag- of seizoensprijzen of prijsverhogingen.
Geen jus? Ook geen restje?
Maak het eenvoudig zelf en wat heb je nodig?
- Maggi juspoeder naturel € 0,70
- Optie: Gebakken uitjes € 1,20 voor 150 gram
- Optie: Tomatenketchup € 1,20 voor een halve liter
- Water.
- Doe de juspoeder in 300 ml water en breng aan de kook.
- Optie: Voeg 2 eetlepels gebakken uitjes toe.
- Optie: Voeg een flinke scheut tomatenketchup toe.
- Warm nog even goed door en klaar.
- De helft (150 ml) is voldoende voor dit gerecht. De rest kun je bewaren in de koelkast.
Tip(s)
1)Aardappelen koop je per 3 kilo voor plm. € 4,50 en 1 kilo voor plm. € 1,75.
Mogelijk is 1700 gram teveel. Vries dan, zonder de rookworst, 1/3 deel in. 1 portie.
Bewaartip
Dit gerecht kun je voor maximaal 2 dagen, goed afgesloten, bewaren in de koelkast of invriezen voor 3 maanden.
Als je alléén bent halveer dan de producten en ingrediënten of maak meerdere porties.
