Macaroni met kaas en kool wortelsalade

Klik voor groter formaat

Receptnummer 9203

Bereiding

Voor de macaroni heb je een kookpan nodig en voor de salade een mengkom.

• Salade.
• Maak, indien mogelijk, de salade een paar uur (of dag) van te voren.
• Meng de kool, wortel, azijn, mayonaise, yoghurt, honing en mosterd en zet in de koelkast. Snufje zout en peper.
  
  
• Macaroni.
• Kook de macaroni voor 7 minuten al dente. Giet af en zet weg in een kom of schaal.
• Snipper de ui en bak in een scheutje bakmiddel voor 1 minuut in de kookpan.
• Voeg de hamblokjes, kerriepoeder, tomatenpuree en macaroni toe.
• Meng de kaas door het geheel en zet weg voor plm. 10 minuten met deksel op de pan.
• Eet smakelijk.

Boodschappen voor 2 personen

• —————————————————————
• 250 gram macaroni (je koopt 1 kilo)
• 140 gram tomatenpuree
• 100 gram geraspte kaas mild 45+ (je koopt 400 gram)
• 125 gram hamblokjes (je koopt250 gram)
• 100 gram fijngesneden spitskool (je koopt 200 gram)
• 150 gram juliennewortel (je koopt 300 gram)
• Uien (je gebruikt er 1)
• —————————————————————
• Dit heb ik in huis
• Scheutje witte azijn
• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels mayonaise
• 3 eetlepels griekse yoghurt
• 1 eetlepel mosterd
• 1 eetlepel kerriepoeder
• Droge peterselie
• Zout en peper

Kosten voor 2 personen (jan. 2024)

• Totaal gewicht p.p. plm. 455 gram
• 250 gram macaroni € 0,45
• Tomatenpuree 0,60
• 100 gram geraspte kaas € 1,15
• 125 gram hamblokjes € 1,05
• 1 ui 0,40
• 100 gram spitskool € 0,55
• 150 gram wortel € 1,00.
• Totaal voor 2 personen € 6,35

Prijzen kunnen afwijken

De budgetprijzen kunnen afwijken. Soms heb je te maken met dag- of seizoensprijzen of prijsverhogingen.

Tip(s)

Meng wat peterselie door de salade bij het serveren.