HOME budget
Meer aardappelen met groente
Dit recept delen
Aardappel groente weetjes
Aardappelen met groente, vlees of kip is altijd te combineren.
Het kan nog voordeliger
Aardappelen zijn in grotere hoeveelheden goedkoper. De bewaartijd is ongeveer 7 dagen.
Verse groente is vaak in de aanbieding. Grote hoeveelheden kopen is niet aan te bevelen, of je moet voor meer dan 2 personen koken.
Varieer met de groente. Koop de groente die in de aanbieding is.
Ingevroren groente is vele malen goedkoper en net zo gezond.
Kies voor eenvoudig vlees in de aanbieding, zoals een gehaktbal, hamburger, slavink, stukje kip, rookworst etc etc.
Kruiden en kleine toevoegingen zijn niet meegenomen in de kosten.
De prijs van de boodschappen is afgerond naar boven.
- Home
- Meer aardappel met groente
- Scroll en lees je recept
Aardappelen met andijvie en schouderkarbonade
Klik voor groter formaat
Receptnummer 9104
Bereiding
Voor de aardappelen en gemengde groente heb je een kookpan nodig en voor de gehaktballen een magnetron.
- Voorbereiding
- Haal de karbonades een half uur voor je begint uit de koelkast en bestrooi met zout en peper.
- Schil de aardappelen en kook ze gaar in plm. 20 minuten. Beetje zout.
- Kook de andijvie op een laag vuur in een ietsje water totdat ze bijna gaar is. Beetje zout.
- Bak de spekreepjes, zonder bakmiddel, knapperig.
- Bak de schouderkarbonades plm. 15 minuten gaar en bruin.
- Giet de aardappelen af en kook droog.
- Giet de andijvie af, zodat ze zo droog mogelijk is. Druk zoveel mogelijk vocht uit de andijvie.
- Maak met de juspoeder van het bakresidu een lekkere jus. Lees het etiket.
- Eet smakelijk.
Boodschappen voor 2 personen
- 500 gram aardappelen (je koopt 3 kilo)
- 400 gram andijvie gesneden en gewassen, grof of fijn
- 2 schouderkarbonades. plm. 400 gram. Plm. € 7,85 per kilo
- 150 gram gerookte spekreepjes (je koopt 300 gram)
- 1 zakje juspoeder van Maggie
- Dit heb ik in huis
- Zout.
- Bakmiddel.
in je favoriete App of To-Do list
Kosten voor 2 personen (jan. 2024)
- Totaal gewicht p.p. 725 gram
- 500 gram aardappelen € 0,751)
- Andijvie € 1,80
- Schouderkarbonades € 3,20
- 150 gram gerookte spekjes € 1,602)
- Juspoeder € 0,65
- Totaal voor 2 personen € 8,00
Prijzen kunnen afwijken
De budgetprijzen kunnen afwijken. Soms heb je te maken met dag- of seizoensprijzen of prijsverhogingen.
Tip(s)
1)Aardappelen koop je per 3 kilo voor plm. € 4,50 en 1 kilo voor plm. € 1,75.
2)Gebruik de helft van de spekreepjes.
Misschien heb je wel jus in de vriezer of koelkast.
Serveer op een plat bord, strooi er de spekjes overheen en schenk de jus over de aardappelen.
Bewaartip
Dit gerecht kun je voor maximaal 2 dagen, goed afgesloten, bewaren in de koelkast.
Als je alléén bent halveer dan de producten en ingrediënten of maak meerdere porties.
